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大型酸奶生產(chǎn)線

更新時間:2024-08-22

訪問量:3054

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)肖翁路140號

簡要描述:
大型酸奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等,為客戶提供新建或擴建項目的工藝設計、工廠布局、產(chǎn)品配方、技術咨詢及交鑰匙工程服務。
品牌其他品牌適用對象酸奶,含乳飲料,調(diào)味乳,牛奶
  大型酸奶生產(chǎn)線介紹:
 
  主要生產(chǎn)各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等,為客戶提供新建或擴建項目的工藝設計、工廠布局、產(chǎn)品配方、技術咨詢及交鑰匙工程服務。全套鮮奶生產(chǎn)線主要有:收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標準化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
 
  根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而區(qū)分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。乳酸菌飲料生產(chǎn)線設備主要包括:1、水處理設備:反滲透 、水處理、軟化水設備等水處理系列設備。這是果醋生產(chǎn)質(zhì)量保證的第一關鍵環(huán)節(jié),只有好水才能出來好產(chǎn)品。
 
  圖片展示:
 
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大型酸奶生產(chǎn)線特點:
 
  1.酸奶乳糖在消化過程中不能被分解成單糖,這些人只能飲用少量的牛奶,但能食用發(fā)酵奶,因為其中的部分乳糖已被細菌酶分解。
 
  2.在發(fā)酵乳制品生產(chǎn)過程中必須為發(fā)酵劑創(chuàng)造的生長條件。牛乳的熱處理即可達到這一要求,它破壞原料乳中存有的任何微生物。
 
  3.牛乳必須保持在相應發(fā)酵劑的較適溫度。當發(fā)酵乳獲得的滋味和香味時,必須迅速冷卻以停止發(fā)酵。如果發(fā)酵時間過長過短,風味和稠度都會相應變差。
 
  4.發(fā)酵乳制品除了風味和香味外,良好的外觀和凝塊也是它的重要方面,這些特點決定于預處理參數(shù)。
 
  5.要想使酸奶在生產(chǎn)時凝塊的結構堅硬,需要對奶進行充分的熱處理和均質(zhì),有時還通過增加非脂乳固體含量等方法來獲得。
 
 

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